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スペシャルメニューが盛り沢山!
グルメ祭も同日開催
(14:00〜16:00)

グルメ祭参加者様に大切なお知らせ

店名/提供予定メニュー

WAGYUMAFIA/和牛メンチカツ&シキンボサンド
エスサワダ/スペシャル麻婆豆腐
寺田さんちの健やか餃子/羽根つきヘルシー餃子(5個)
らぁめんじんIHARA店/炙り味噌ラーメン(ミニ)
コアラ食堂/クレソン黒豚旨鍋
とろさば専門店 SABAR/
・ジャンボさまざまさば串
・さば寿司
・燻製さばとしめ鯖の前菜
ラルッチョラ/魚介ラザニア
ミスベリー/ミスベリー(ケーキ)

注意事項

・グルメ祭チケットご購入の方は、メニュー全種類を1人1人前ずつお召し上がりいただけます
・立食形式となります
(プレミアム通しチケットご購入の方のみお席のご用意がございます)
・ラーメンは時間制での提供となります
入場時に受付で希望時間のチケットをお取りください
14:00/14:15/14:30/14:45/15:00/15:15/15:30
(20食ずつを7回に分けてご提供予定)
出来立てをお召し上がりいただくため時間制にご協力をお願いします

グルメ祭では、毎日放送プロデューサーで大阪が誇る食通・本郷義浩氏が厳選した店舗によるプレミアムグルメコースを実現!
堀江貴文プロデュースのグルメアプリ「TERIYAKI」掲載店も多数。
各店舗自慢のメニューを味わいつつ、本郷氏とテリヤキスト※とのグルメ対談をお楽しみいただけます。
※「TERIYAKI」公式キュレーター

出店店舗一覧

WAGYUMAFIA

日本が誇る和牛を世界に発信すべく立ち上がった、食通・堀江貴文、和牛商・浜田寿人、和牛料理人・永山俊志によるプロジェクト《WAGYUMAFIA》

今回、皆さまに初披露するのは、トレンドの発信源、感度の高い街「TOKYO NAKAMEGURO」に生まれた、エポックメーキングな極上和牛カツサンド。

《極上和牛》×《誰もが親しみのあるメニュー》で、和牛ポテンシャルの高さを感じ、肉好きを魅了すべく、店長 北川勝也自ら揚げたて極上和牛カツサンドを振舞います!

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中国菜エスサワダ

2016年11月、心斎橋の「中華旬彩サワダ」から独立した澤田シェフ。オープン半年にして圧倒的存在感を放ついま一番注目の中華店。旬の食材を活かしたオリジナリティ溢れる本格中華は、現代と古典の融合を見事に成し遂げている。

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寺田さん家の健やか餃子

普通の餃子よりも美味いというカロリーハーフの餃子。豚肉ではなく鶏肉を使用し、さらにアボカドやおから、ヨーグルトが入ってヘルシー。ハラールフードとしてもイケちゃうレベル!?ぜひ1度ご賞味あれ。

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らぁめんじん 西中島IHARA店

関西ではレアな炙り系味噌ラーメン。ラードを減らしオリーブオイルを使った北海道味噌と、北海道産小麦粉「春よ恋い」をブレンドした独自製法の麺がよく絡み、ヘルシーながら味わい深い。

コアラ食堂

野菜の鉄板焼が20種類近くあり、特選黒豚とクレソンの旨鍋、ロース豚平串の二大看板メニューは必食の美味しさ。店主の寺田充の陽気さと、コアラ溢れる可愛い店内、天神橋筋六丁目という街が、お店の明るく楽しい雰囲気を生み出している。

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とろさば料理専門店 SABAR

まだ出会ったことのない「とろさば」との出会いの場をコンセプトに、脂ののった本物の「とろさば」を、日本料理にとどまらず、世界各国の伝統料理にアレンジされています。

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La Lucciola(ラ・ルッチョラ)

中央卸売市場の鮮魚店での修行経験を持つ鈴木シェフ。海鮮イタリアンに定評があり、ギリギリまでの塩加減にこだわっている。食の激戦区福島でひっそりとしかし抜群の存在感を発揮している。

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Miss Berry by.C's Beaute

ベリー好きでエステティシャンのオーナーChiemiがOPENした西長堀の人気カフェ。様々なこだわりのベリー(ストロベリー・ラズベリー・クランベリー・ブルーベリー...)を使ったスイーツの数々は、美容や健康促進にも効果があり「食と美」の内側と外側のトータルプロデュースを丁寧に成し遂げている。

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グルメ祭スペシャルゲスト

本郷 義浩

毎日放送チーフプロデューサー。1964年、京都生まれ。早稲田大学第1文学部を卒業後、88年毎日放送に入社。以来、「真実の料理人シリーズ」「伊藤若冲 増殖する細胞」「近畿は美しく」「芸術都市パリの100年」「音舞台シリーズ」「ラーメン覇王決定戦!」「ビビビのB級グルメ覇王」「あまからアベニュー」「水野真紀の魔法のレストランR」「京都知新」などドキュメンタリー、アート、京都、音楽、バラエティー、料理情報と幅広いジャンルの番組を制作。海外でのテレビ賞受賞は40を超える。番組関連で取材した飲食店はのべ1万軒、プライベートでの食べ歩きも1万軒以上に達している。

 近年では世界でただ1人の麻婆豆腐研究家を名乗り「麻婆十字団」を結成、麻婆豆腐を年間100食以上食べている。他にもフェイスブックを使って、「油断大敵教会」「超アヴァンギャルド食卓の騎士団」「秘密の美食倶楽部Q」「偏愛カフェ」などユニークなネーミングの食事会を多数企画し、年間3000人以上を集客している。堀江貴文さん主宰のグルメアプリ「テリヤキ」のキュレーター、テリヤキストの一人。『あまから手帖』にコラム「月刊麻婆豆腐」連載中。著書に『自分をバージョンアップする外食の教科書』(CCCメディアハウス刊)『うまい店の選び方 魔法のルール39』(角川書店刊)。

田村 勝也/タムタム

Tatsumiya 代表。
3月22日生まれ。
関西を中心に日々店探訪をしており、その精緻かつポエムのような独特のグルメコラムに定評がある。2016年6月よりテリヤキストとしてTERIYAKIに参画。

廣井 那佳子

テリヤキ株式会社代表取締役兼編集長。1990年生まれ。高知県四万十市出身。高知大学人文学部を卒業後に、上京。フリーアナウンサーとして司会業やリポーター業を中心に活動を広げる。

本当に旨いお店が探せるグルメアプリ【TERIYAKI】

堀江貴文を中心とするテリヤキ製作委員会が、全世界の旨いお店を熟知するTERIYAKIST(キュレーター)を独自の基準で選定、そのテリヤキスト達が厳選した「最高に美味しい店」だけをご案内するグルメアプリです。他のグルメガイド、グルメネットサービスと大きく違う点は、サービス、コストパフォーマンス、批評など、料理以外の要素(雑音)を一切排除し、ひたすら「うまい店」だけを選び、ご案内するのが特徴です。我々グルメアプリ【TERIYAKI】は「検索できるグルメ雑誌」を目指しています。

>>WEBサイトはこちら<<

グルメ祭協賛店

MUEZ

新酒のフレッシュな味わいを"年中"届けたいとの想いを元に、CAMP FIREにて支援を募り完成に至った会員予約制の日本酒「MUEZ(ミューズ)」 がbeta0.2へバージョンアップ。
今回、特別に「MUEZ beta0.2」をお試しいただけます。この機会にぜひご賞味ください。

MUEZオフィシャルサイト
https://mu62.theblog.me/pages/844991/MUEZ

開催時間・場所・料金について

当日スケジュール(予定)

13:30 開場
14:00 開宴
16:00 終宴

料金

¥8,000-(料理、フリードリンク込み)

開催場所

中之島ソーシャルイート AWAKE
大阪市北区中之島1-1-27 大阪市中央公会堂 B1F
※大阪市中央公会堂地下1F
http://www.nakanoshima-social-eat-awake.jp/shopinfo/

スポンサー企業のご紹介

ゴールドスポンサー


株式会社リンクス 様
http://www.linx-osaka.co.jp


香川製麺所 様
http://kagawaseimensyo.com

シルバースポンサー

株式会社エムスタイル 様
http://kitahama-chintai.jp/

BAN×KARA ZONE-UK 様
http://bankara.osaka/

株式会社 赤松工業 様
http://kyaaa.com/

錫の器 様

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運営について

主催 一般社団法人ホリエモン祭実行委員会
後援
住所 東京都港区元麻布3-1-35 VOLT元麻布 B2
メールアドレス horifes.kansai@gmail.com

★★★★<謎解き「ピ」ステリー>★★★★

少し時間がかかったけど、なんとか次のメッセージを見つけた。お宝に少しずつ近づいているようだ。

https://youtu.be/eyCuPcL_aGw

この動画は次の謎のありかを示しているようだ
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★